Bah Humbug!

...sage ich ja recht häufig, aber dieses Mal heißt tatsächlich das Bier so. Die verrückten Engländer von Wychwood sind ja weithin für ihre außergewöhnlichen Biere bekannt. Da darf es eigentlich an einer Weihnachtsspezialität nicht fehlen. In feinster Scrooge-Manier grummelt mir der kerzenbewehrte „Miserable Humbugger“ schlafbemützt vom Etikett entgegen, während im Hintergrund fleißig gespukt wird. Möchte mich dieses feine Malzgetränk etwa das Fürchten lehren? Nein, vermutlich ist es eher der übliche Hang zu besonders originell und liebevoll gestalteten Etiketten, den die „Brewers Of Character“ hier – wie bei ihren anderen Sorten – mit Bravour pflegen.

Da sind wir auch schon bei den optischen Vorzügen. Die Flasche macht auf jeden Fall eine Menge her – sicherlich auch dank des formschönen Designs mit eingeprägten Hexen an der Schulter. Aber auch im Glas: ein kleiner Weihnachtstraum. Feines mahagonifarbenes Ale mit schön hellem, feinporigem Schaum.

Schon beim Öffnen ist übrigens Weihnachten. Hier scheint das Motto „keine halben Sachen“ zu sein – ist hier vielleicht die Weihnachtsbäckerei während einer feucht-fröhlichen Weihnachtsfeier explodiert? Wenn man sich dann etwas näher ans Glas heran traut, erinnert der süßliche Duft an dunkles Starkbier mit leichten Noten von Rotwein – aber vor allem: ein tüchtiger Hauch von Weihnachten! Bei näherem Hinriechen wird es dann schwer und fruchtig, man verspürt einen Hauch von Kardamom, eine verheißungsvolle Zimtnote und fragt sich: ist mir da der Lebkuchen ins Bier gefallen?

Der Geschmack ist dann erst einmal ein kräftiger Biss in die Weihnachtsgewürzkiste. Pottstausend, das ist mein erstes Weihnachtsbier, das diesen Namen auch geschmacklich verdient! Hier geben Zimt und Kardamom deutlich den Ton an (bzw.: das Christmas Carol!). Das Grundbier schmeckt überraschenderweise weder besonders dunkel noch stark, sondern eher nach einem schönen frischen Ale.

Im Abgang geht es erstaunlich herb zu für so ein Spezialbier, aber nicht unangenehm bitter. Und ein bisschen fühlt man sich danach, als hätte man sich ausgiebig am Nikolausteller vergriffen. Es besteht definitiv kein Zweifel daran, dass man gerade ein äußerst amtliches Weihnachtsbier getrunken hat.

Da das „Bah Humbug! Christmas Cheer!“ das ganze Jahr über keine Missetaten begangen und sich im Advent von seiner besten Seite gezeigt hat, bekommt es vom Weihnachtsmann 4,5 von 5 lamettaverzierten Humpen und den Preis für den schönsten Biernamen der Weihnachtszeit!

Eckdaten:

Name: Bah Humbug! Christmas Cheer!

Brauart: obergärig

Stil: Christmas Ale

Alkoholgehalt: 5,0 % Alc.

Zutaten: „Contains Barley malt“ - „lightly spiced with cinnamon“ - „Brewed with the choicest hops & malt“ - nicht besonders auskunftsfreudig, diese Engländer.

Preis: ca. 4 Euro / 0,5l

Brauerei:

Wychwood Brewery

Co. Witney

Oxfordshire

England

OX28 4DP

www.wychwood.co.uk